Le lycium tibeticum est-il bien distinct du lycium barbarum?

En fonction des recherches du Tibétain Bradley Dobos, effectuées, dans l'Himalaya, de 1974 à 1998, le lycium tibétain utilisé, depuis des siècles, dans les régions du Tibet, par la Tradition tibétaine, est une espèce unique, distincte du lycium barbarum chinois.

Bien que semblable à celui qui est connu comme le lycium chinense, le lycium tibeticum est plus petit, plus sucré que les baies de lycium barbarum. Le lycium barbarum pousse en abondance en Chine dans le cadre d'une culture en plaine et non pas dans les régions himalayennes.

La Chine a aussi une variété appelée lycium chinense qui se développe, en très petites quantités, dans les zones frontalières chinoises, mais c'est le lycium barbarum qui représente la principale récolte.

Les baies tibétaines de lycium tibeticum sont utilisées en médecine tibétaine depuis des siècles et devraient être classées comme Fructus Lycium Tibeticum et non pas comme Lycium Chinense. Puisque cette variété chinoise pousse sur des domaines de collection traditionnels, tibétain et mongol et a été uniquement utilisée par la culture tibétaine pendant des siècles, elle devrait être connue dans le cadre d'une classification indiquant l'utilisation et l'origine tibétaines: Fructus Lycium Tibeticum.

Le nom "Goji" a été donné à cette plante, à partir de 1974, en tant que nom familier, par le médecin & chercheur botanique tibétain Bradley Dobos  ainsi que, à sa suite, par de nombreux botanistes tibétains lors de leurs études et de leurs recherche relatifs à la médecine tibétaine.

Le nom "Goji" a ensuite été utilisé, en 1976, par la Tenzing Momo Apothecary, à des fins commerciales, sur des emballages, et le nom "Goji" a depuis lors gagné en popularité.

Le nom "Goji", comme tel, se réfère à la baie de lycium tibeticum. Le nom "Goji" est donc l'invention du Docteur Bradley Dobos.

Où acheter du goji

Comme le goji est actuellement devenu largement connu, il est facile de rechercher où trouver du goji. Les produits à base de goji sont disponibles dans les épiceries et les magasins d’alimentation naturelle.
Toutefois, avant d’envisager de prendre le goji comme un supplément dans votre régime alimentaire, prenez le temps d’étudier sa teneur en éléments nutritifs.
Comparé avec votre régime alimentaire normal, si vous avez déjà pris les mêmes nutriments, l’efficacité du goji peut varier. Si vous savez où trouver du goji disponible sous forme de fruits secs et sous forme de jus de fruits, prenez le temps d’évaluer le prix entre les deux.
Le goji bio séché est moins cher que le jus de goji et est plus efficace dans la régulation de la nutrition.

Certains jus de goji du marché n’indiquent pas la pureté et la concentration du goji.
Si vous préférez acheter du jus de goji, prenez de jus de goji dans des bouteilles en verre, car elles garantissent une meilleure protection contre l’oxydation et la dégradation.

Conseils utiles et avertissements dans l’achat de goji ou de baie de goji organiques

L’origine du goji est un autre facteur à considérer concernant où trouver du goji. Le fruit est naturellement riche en nutriments. Les baies de goji provenant de Xianjang ou Ningxia en Chine sont réputées être meilleures que celles d’Himalaya ou du Tibet.
En raison du sol et de l’environnement, les baies de goji en provenance de Chine sont susceptibles de contenir plus de glycol. De plus, les baies de goji en provenance de Chine sont mieux étudiées depuis des millénaires.

à lire absolument avant d'acheter votre goji

Ayant consommé un excellent goji durant plusieurs années en Asie et maintenant en France, je dois me réapprovisionner. Perfectionniste et passionné par cette merveilleuse baie, je fais mon enquête actuellement sur l'évolution du marché européen durant ces derniers mois.
A ce jour, je peux dire que certains vendent leur âme sur l'hôtel de l'argent facile. Il faut d'abord savoir qu'il existe une quarantaine d'espèces d'arbres à goji.
Leurs baies sont difficiles à distinguer à l'oeil (pour le novice) et ils peuvent pousser à toutes altitudes et latitudes développant ainsi des qualités très variables... Selon la saison, les conditions de sèchage, de stockage,... les qualités sont très fluctuantes sur le marché asiatique où s'approvisionnent les importateurs européens qui redistribuent souvent sans contrôle et sans suivi laissant la possibilité à des mélanges de vulgaires baies.

Nous consommateurs, devons donc comprendre que l'authentique goji des hautes vallées du pays Hunza dans l'Himalaya (Lycium Barbarum L.) est de plus en plus rare sur les marchés. D'autant que sa consommation mondiale a augmenté rapidement et que les peuplades des villages qui en font leur nourriture quotidienne ne veulent plus se démunir de leur précieux aliment qui poussent naturellement à 2000 ~ 3000 m d'altitude. C'est la raison pour laquelle de vastes cultures se développent dans les plaines centrales de Chine.
Ce que je peux dire aujourd'hui: - Des résidus de pesticides (connus comme possible perturbateurs endocriniens) ont été retrouvé dans des champs de culture intensive du goji en Chine centrale suite à des pulvérisations non controlées et des épandages hasardeux par avion aux alentours des champs de culture du goji. - Des conditionnement en paquets plastique contenant les baies sont sans code barres et même sans aucun étiquetage.
La traçabilité des lots est alors impossible et laisse ouvert à tous mélanges de variétés ne possèdant pas les 4 polyssacharides spécifiques au lycium barbarum.
Certains marchands font venir en grande quantité du goji de Chine, d'autres le rachètent en Europe, le conditionnent et le revendent ...
 Des réseaux se construisent par de petits distributeurs indépendants pour la plupart non formés en hygiène nutritionnelle de base pour vous donner des conseils en cas de difficultés. D'autres encore agissent sous couverture d'une charte pseudo médicale sans pouvoir fournir aucun document d'analyse authentique d'un laboratoire indépendant et fiable.
Ceux là font du bluff pour ... cher un goji de qualité très aléatoire.
Même les magasins diététiques se laissent influencer! Pour acheter des baies de goji qui possèdent tous les principes actifs selon les études scientifiques sur le lycium barbarum, il faut être attentif: - éviter les marchés des quartiers chinois des grandes villes et aussi les sites internet comme Ebay où n'importe qui peut ... du goji à bas prix sans certification.
Attention aussi aux sites ou blog anonymes traitant du goji à la légère. - exiger du revendeur le label officiel AB (Agriculture Biologique) délivré par Ecocert (et en supporter le coût) qui garantit au départ et à l'arrivée l'absence de pesticides et d'engrais chimiques. Si le goji satisfait au cahier des charges, il délivre un certificat et on peut alors retrouver le logo AB imprimé sur l'étiquette qui doit être collée sur le paquet.
Pour les plus exigeants, demander en plus un test de non irradiation d'un laboratoire indépendant.
 - attention à l'emballage qui doit être de qualité alimentaire. Des sacs en plastique utilisés en Asie contiennent un fort taux de phtalates. D'autres en aluminium ne sont pas très écologique!
 - n'achetez pas des baies de goji en vrac, elles subissent une oxydation rapide au contact de l'air, de l'humidité et de la lumière directe perdant ainsi une partie des ses vertus.
 - Evidemment, ne le consommez pas en jus pasteurisé ni en gelules dénaturée surtout si on a mélangé la poudre de goji avec un autre poudre de perlin pinpin...
Ma démarche ici étant de trouver régulièrement en France une meilleure qualité de ce goji merveilleux que j'ai consommé régulièrement durant mes années en Asie. Je trouve dommageable pour les consommateurs de laisser les affairistes contribuer à dénaturer des produits qui sont exceptionnels dans leur zone naturelle de croissance et lorsqu'ils sont préservés de malfaçons avant d'arriver dans notre assiette.
A ce jour, je sais qu'on peut trouver de bonnes baies de goji. J'espère conclure bientôt mes recherches d'un excellent goji au meilleur rapport qualité/prix et pouvoir vous donner l'adresse d'un distributeur crédible qui commercialise raisonnablement ce fruit avec une qualité certifiée.

Le Goji : Aliment miracle

Les baies de Goji ont longtemps joué un rôle important dans la médecine chinoise, elles sont censées améliorer la fonction du système immunitaire, améliorer la vue, protéger le foie, stimuler la production de sperme et améliorer la circulation entre autres choses. Elles peuvent être mangées crues, consommées comme du jus ou du vin, infusées dans une tisane, ou préparées sous forme de teinture.
Les polysaccharides des baies de Goji montrent une activité antioxydante in vitro. Cependant en tant que source de fibres alimentaires, les polysaccharides donneraient des produits à partir de fermentation bactérienne dans le côlon, tels que par exemple plusieurs chaînes courtes d'acides gras et de l'acide butyrique qui peut apporter des avantages pour la santé.
Les baies de Goji contiennent également de la zéaxanthine, un important caroténoïde alimentaire absorbé sélectivement dans la macula lutea rétinienne où sont produites des fonctions antioxydantes et protectrices filtrant la lumière.
Plusieurs études publiées, principalement de Chine, ont également signalé d’éventuels avantages médicinaux du Lycium barbarum, surtout en raison de ses propriétés antioxydantes, y compris les avantages potentiels contre les maladies cardiovasculaires et inflammatoires, les maladies liées à la vision (comme la dégénérescence maculaire liée à l'âge et le glaucome ayant des propriétés neuroprotectrices, ou comme un agent anticancéreux et immunomodulateurs. Sans aucun doute, les baies de Goji sont l'un des meilleurs aliments riches en antioxydants que vous pouvez manger.

Les bienfaits du Goji

Grâce à ces haute teneur en acides aminés, en minéraux, en vitamines, en protéines, en Oméga 3, en bêta carotène, etc., la baie de Goji dispose de nombreuses propriétés sur la santé. Le Goji est consommé depuis de nombreuses années en Asie et dans l’Himalaya, procurant un elixir de jeunesse grâce à ses anti-oxydant, car en effet, le Goji est la baie la plus riche en anti-oxydant au monde, devant même la canneberge.

Le Goji fait baisser la tension artérielle, développe la libido, est une source plus saine d’énergie que le guarana. La baie de Goji ferait aussi baisser le taux de cholestérol, le diabète et le taux en sucres du sang. Elle développe les défenses immunitaires naturelles de l’organisme.

Le fruit Goji est donc un précieux allié pour la forme physique et psychologique. Il réduit notamment les risques de dépression, mais aussi les allergies et les crises d’asthmes.

D'un point de vue nutritionnel la baie de Goji est exceptionnelle

La baie de Goji bio contient beaucoup de vitamines (vitamine B1, vitamine B2, vitamine B3, vitamine B4, vitamine B12, vitamine E, vitamine C, vitamine D, etc.), mais aussi des minéraux et des oligo-éléments comme le zinc, le cuivre, le sélénium, du fer et le germanium. Ses sucres, le polysaccharide est meilleur pour la santé que les sucres classiques, les saccharides. Il peut donc agrémenter les desserts fruités.

Le Goji contient aussi plus de 20 acides aminés comme l’alanine, l’histidine, la lysine, la proline, la sérine. Parmi ces acides aminés contenu dans la baie de Goji, 9 sont des acides aminés essentiels dont la lisoleucine ou le tryptophane.

Lycium Tibeticum : Le Goji sauvage

Il faut distinguer le Goji sauvage de l'Himalaya (Lycium Tibeticum ou Chinensis) qui est différent du Goji "courant", c'est à dire du Lycium Barbarum cultivé en Chine.